(つるし柿作り体験)柿農家 兵三(ひょうさ)

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柿農家 兵三(ひょうさ)

今庄のつるし柿作り体験

約400年以上の歴史を持ち、北国街道を行く旅人に提供されてきた『今庄のつるし柿』
 古来より、木ノ芽峠や栃の木峠を越える旅人のエネルギー源として重宝されてきました。
 現在は生産量こそ少なくなりましたが、今でも昔ながらの製法に拘って作り続けています。
 つるし柿の時期は11月中旬から12学中旬の約1ヶ月だけです。
 マーケットなどの市場に出回っているのは白い粉が噴いていますが、出来たてのつるし柿は蕩けるように甘く柔らかくなります。
 柔らかいつるし柿を味わうことが出来るのも自分自ら作るからこそ。
 今まで味わったことのないような『今庄のつるし柿』を作ってみませんか?
 作業は柿もぎ(希望者のみ)と皮剥き、そして最後の仕上げを行って頂きます。
 途中の乾燥はこちらで行います。
 そして、出来たての『今庄のつるし柿』を味わってみてください。きっと『今庄のつるし柿はこんなにも美味いものだったのか!!』と満足されることでしょう。

柿農家 兵三(ひょうさ)の商品

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つるし柿作り体験(11月16日、17日)

つるし柿作り体験(11月16日、17日)
  • 柿農家 兵三(ひょうさ)
  • 柿農家 兵三(ひょうさ)
  • 柿農家 兵三(ひょうさ)

つるし柿作りには2回来て頂くことが必要です。

作業は、9時から始めますが、雨が降れば柿もぎ体験はキャンセルとなります)。
 ・柿もぎ(午前中:希望者のみ、午後はありません)
 ・皮剥き(1セット10個)
 ・吊し (剥いた柿を柿縄で吊し、竹竿に掛けます)
1週間後
 ・乾燥した柿の揉みほぐし
 ・煤洗い(柿に着いた煤や灰を洗い流す)
 ・乾燥
試食(ご自分で作ったつるし柿を食べてください)
 残ったつるし柿はお持ち帰りして下さい。

»送料について

1セット11月16日(土:AM) 2,500円残数:10
 同 上  11月16日(土:PM) 2,500円残数:10
 同 上 11月17日(日:AM) 2,500円残数:10
 同 上 11月17日(日:AM) 2,500円残数:10

つるし柿作り体験(11月23日、24日)

つるし柿作り体験(11月23日、24日)
  • 柿農家 兵三(ひょうさ)
  • 柿農家 兵三(ひょうさ)
  • 柿農家 兵三(ひょうさ)

つるし柿作りには2回来て頂くことが必要です。

作業は、9時から始めますが、雨が降れば柿もぎ体験はキャンセルとなります)。
 ・柿もぎ(午前中:希望者のみ、午後はありません)
 ・皮剥き(1セット10個)
 ・吊し (剥いた柿を柿縄で吊し、竹竿に掛けます)
1週間後
 ・乾燥した柿の揉みほぐし
 ・煤洗い(柿に着いた煤や灰を洗い流す)
 ・乾燥
試食(ご自分で作ったつるし柿を食べてください)
 残ったつるし柿はお持ち帰りして下さい。

»送料について

1セット11月23日(土:AM) 2,500円残数:10
同 上  11月23日(土:PM) 2,500円残数:10
同 上  11月24日(日:PM) 2,500円残数:10
同 上  11月24日(日:PM) 2,500円残数:10

つるし柿作り体験(11月30日、12月1日)

つるし柿作り体験(11月30日、12月1日)
  • 柿農家 兵三(ひょうさ)
  • 柿農家 兵三(ひょうさ)
  • 柿農家 兵三(ひょうさ)

つるし柿作りには2回来て頂くことが必要です。

作業は、9時から始めますが、雨が降れば柿もぎ体験はキャンセルとなります)。
 ・柿もぎ(午前中:希望者のみ、午後はありません)
 ・皮剥き(1セット10個)
 ・吊し (剥いた柿を柿縄で吊し、竹竿に掛けます)
1週間後
 ・乾燥した柿の揉みほぐし
 ・煤洗い(柿に着いた煤や灰を洗い流す)
 ・乾燥
試食(ご自分で作ったつるし柿を食べてください)
 残ったつるし柿はお持ち帰りして下さい。

»送料について

1セット11月30日(土:AM) 2,500円残数:10
同 上  11月30日(土:PM) 2,500円残数:10
同 上  12月1日(日:PM) 2,500円残数:10
同 上  12月1日(日:PM) 2,500円残数:10

つるし柿作り体験(12月7日、12月8日)

つるし柿作り体験(12月7日、12月8日)
  • 柿農家 兵三(ひょうさ)
  • 柿農家 兵三(ひょうさ)
  • 柿農家 兵三(ひょうさ)

つるし柿作りには2回来て頂くことが必要です。

作業は、9時から始めますが、雨が降れば柿もぎ体験はキャンセルとなります)。
 ・柿もぎ(午前中:希望者のみ、午後はありません)
 ・皮剥き(1セット10個)
 ・吊し (剥いた柿を柿縄で吊し、竹竿に掛けます)
1週間後
 ・乾燥した柿の揉みほぐし
 ・煤洗い(柿に着いた煤や灰を洗い流す)
 ・乾燥
試食(ご自分で作ったつるし柿を食べてください)
 残ったつるし柿はお持ち帰りして下さい。

»送料について

1セット12月7日(土:AM) 2,500円残数:10
同 上  12月7日(土:PM) 2,500円残数:10
同 上  12月8日(日:PM) 2,500円残数:10
同 上  12月8日(日:PM) 2,500円残数:10

つるし柿作り体験(12月14日、12月15日)

つるし柿作り体験(12月14日、12月15日)
  • 柿農家 兵三(ひょうさ)
  • 柿農家 兵三(ひょうさ)
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つるし柿作りには2回来て頂くことが必要です。

作業は、9時から始めますが、雨が降れば柿もぎ体験はキャンセルとなります)。
 ・柿もぎ(午前中:希望者のみ、午後はありません)
 ・皮剥き(1セット10個)
 ・吊し (剥いた柿を柿縄で吊し、竹竿に掛けます)
1週間後
 ・乾燥した柿の揉みほぐし
 ・煤洗い(柿に着いた煤や灰を洗い流す)
 ・乾燥
試食(ご自分で作ったつるし柿を食べてください)
 残ったつるし柿はお持ち帰りして下さい。

»送料について

1セット12月14日(土:AM) 2,500円残数:10
同 上  12月14日(土:PM) 2,500円残数:10
同 上  12月15日(日:PM) 2,500円残数:10
同 上  12月15日(日:PM) 2,500円残数:10

「柿農家 兵三(ひょうさ)」の送料について

「柿農家 兵三(ひょうさ)」の送料は無料(クール便も無料)です。

※送料は、各店舗や生産者毎に必要になります。

店舗情報

店舗名 柿農家 兵三(ひょうさ)
住所 919-0132
南条郡南越前町南今庄59-103-2
電話番号 0778-45-2722
FAX番号 0778ー45ー2722
メールアドレス hiroki00778@gmail.com
ホームページ https://hyousa.blogspot.com/
営業時間 朝7時~夜8時まで
定休日 日、月、火、水曜日
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    ※送料は各店舗・生産者毎に必要となります。

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