越前市山謙木工所

二重構造芯入和包丁の柄を得意としています。
　新技術・新商品開発
　新素材等で和包丁の柄の高級感を持たせ、包丁自体のグレードアップを図り、取引先を拡大したいと考えています。
　取引先（刃物メーカー）、特に海外展開を図っているメーカーとタイアップし日本独自の和包丁をアメリカ・ヨーロッパ等に販路拡大を図りたいです。