鯖江市下村漆器店

下村漆器店

最先端病院給食システムのニュークックチルに対応した食器
　ニュークックチルシステムとは、チルド保存された料理をそのまま配膳して器ごと再加熱する方式で、温かく安全な食事の提供ができるほか、盛り付けに要する手間も削減できる画期的システムです。
　この最先端のシステムは、病院などの集団給食用として全国各地で導入が進められています。
　当社は、チルド状態の食材を約150℃で熱することができる電磁調理器（IH）対応の個別食器と、これらの食器を運ぶためのトレーを開発し、暖かい食事と冷たい食事を同時に提供できるシステム食器として全国に提供しています。
　（平成21年に「第3回ものづくり日本大賞」の優秀賞を受賞）

下村漆器店のカタログ

• IH加熱専用食器