南越前町そば道場

今庄で食べられていた蕎麦は「つなぎ」に山芋を使っていました。
その山芋を使った蕎麦はまた格別の味です。
６人前を基本としてそば打ち体験が出来ます。
「こね」から「そば打ち」、そして「切り」と「茹で上げ」まで指導を受けながら楽しくうつことが出来ます。
　そして最後にはお好きな量を盛り付けていただけます。　

　体験されたい方は予約をお願いします。
　体験料金は6人前で2000円です。