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越前市そば蔵　谷川

そば蔵　谷川

福井丸岡産の玄蕎麦を１年分低温貯蔵しており、１日分を石臼で自家製粉しております。
【メニュー】
　　もりそば（手挽き太打）：９００円
　　おろしそば：６５０円
　　そばがき：７００円

そば本来の香りと食感を楽しんで頂けるよう、つなぎを加えず蕎麦粉と冷水のみで手打ちしております。