南越前町株式会社うすい農園
笛吹 剛康
平成元年(1989年）より農家を始めて30年以上たちました。
◎有機農業への想い
私たちが有機農法にこだわる理由は、味だけではありません。
創業者は、50代という若さでこの世を去りました。
その出来事が、「毎日口にするものの大切さ」を見つめ直す大きなきっかけになりました。
体をつくる食べ物だからこそ、余計なものに頼らない。
土の力を信じ、微生物を活かし、自然の循環の中で育てる。
効率ではなく、“本当に安心して食べられるものか”を基準に米づくりを続けています。
手間も時間もかかる栽培方法ですが、その分、味わいはまっすぐで力強い。
「大切な人に食べてほしいと思えるものだけを届ける」
それが、うすい農園の変わらない基準です。
事象、無農薬ではダメだと考え
有機JAS認証を取得したのが平成12年（西暦2000年）
そこから25年以上農薬、化学肥料を使用しない水田があることが私たちの誇りです。
◎特別栽培
うすい農園では、福井県の特別栽培基準に基づき、化学肥料を一切使用せず、農薬は慣行の50％以下で栽培しています。
さらに、近年懸念されているネオニコチノイド系農薬は使用していません。
秋口のカメムシ防除は行いません。
それにより水田には無数の赤とんぼが舞い、鳥たちが沢山やってきます。
目に見えない部分だからこそ、私たちは明確に選びます。
何を使うかだけでなく、「何を使わないか」
水田の昆虫たち、土の中の微生物、水、そして食べる人の体まで考えた米づくり。
手間もリスクも増えますが、その分だけ、味と安心に確かな違いが生まれると信じています。
そして何より——
このお米は、私たち自身が食べ、子どもが食べ、孫も毎日口にしています。
売るためではなく、家族のために作っているもの。
土から整え、自然の力で育てた、まっすぐなお米。
安心と美味しさ、その両方に責任を持っています。
「自分の家族に食べさせているものを、そのままお届けします。」
「大切な人に、胸を張って出せるごはんです。」
「消費者、生産者、地域・環境にやさしい農産物を届け選ばれる存在になる」
この理念を胸に日々農作業を頑張っております。
ぜひ当農園の農産物をご賞味ください。
株式会社うすい農園の商品
有機ＪＡＳ認証 コシヒカリ
有機JASとは申請するほ場は2年以上有機的管理(有機JAS法で禁止されている農薬や化学肥料を使 用していない)が行われているか。
栽培田は25年以上有機ＪＡＳに適合する栽培を行っており、大変厳しい基準で安全を重要視しております。
また、私共は「安心安全」だけでなく味でも勝負したいと考えております。
良質で最低限の栄養で育てたお米は甘みが強く、もっちりとした食感を充分に味わって頂ける自信作です。
炊き立てはもちろんぜひ一度、冷ご飯もご賞味ください。
このお米はうすい農園の代表作なので有機JAS初代管理者の笛吹巧の名前を借りて「巧米」と名付けました。
うすい農園のコシヒカリ「巧米」を是非一度ご賞味ください。
精米してのお届けです。
玄米希望の方は注文時にお申し付けください。
20㎏、30㎏のご注文も承ります。メールにてお問合せください。
| 5㎏ | 6,000円残数：20 | |
| 10㎏ | 12,000円残数：20 |
特別栽培米 ミルキークイーン
◎ミルキークイーンの特徴
・コシヒカリよりモチモチ
・冷めても美味しくて硬くなりにくくお弁当やおにぎりに最適
〇特別栽培米とは
福井県認証③化学肥料不使用、農薬を農林水産省が定めるガイドラインの基準レベル半分以下に減らして栽培するお米のことです。
当農園では、農薬使用は初期の必要最小限だけを目標にしており、特に穂が出てからの殺菌剤、殺虫剤の使用はしません。
※ネオニコチノイド系不使用
〇肥料について
・化学肥料不使用で安心
・環境にやさしい持続可能な農法
・豊富なアミノ酸を栄養に育ったお米
土作りはもみ殻、米ぬか、クズ大豆、そば殻、網下米等、農産物の副産物を発行させ自家製で作った環境に優しい循環型のぼかし肥料です。
こだわりのお米を是非ご賞味ください。
精米してのお届けです。
玄米希望の方は注文時にお申し付けください。
20㎏、30㎏のご注文も承ります。メールにてお問合せください。
| 5㎏ | 4,000円残数：20 | |
| 10㎏ | 8,000円残数：20 |
特別栽培米 ゆうだい21
◎ゆうだい21とは
宇都宮大学で誕生したお米の品種です。
米食味コンクールで上位独占の話題のお米。
◎ゆうだい21の特徴
粒の大きさと、しっかりとした甘みが特徴の新品種。
一粒一粒がふっくらと炊き上がり、噛むほどに旨み広がる、食べ応えのある品種です。
うすい農園では土づくりを大切にし有機肥料のみを使い栽培します。
自然の力を活かしながら、お米本来の美味しさを引き出すことを目標としています。
冷めても触感が落ちにくく、おにぎりやお弁当にも最適。
日常の食卓はもちろん、「ちょっといいごはん」を楽しみたい方にもおすすめです。
◎特別栽培
農薬、福井県、慣行栽培基準の50％減
ネオニコチノイド系の農薬不使用
化学肥料不使用
精米してのお届けです。
玄米希望の方は注文時にお申し付けください。
20㎏、30㎏のご注文も承ります。メールにてお問合せください。
| 5㎏ | 4,000円残数：10 | |
| 10㎏ | 8,000円残数：10 |
特別栽培 いちほまれ
◎ いちほまれとは
「いちほまれ」は、福井県が誇るブランド米で、約6年の開発期間を経て2017年に誕生しました。
コシヒカリ発祥の地・福井が、「日本一おいしいお米を目指して」生み出した新品種です。
◎いちほまれの特徴
上品な甘みと、ほどよい粘り。
粒がしっかりしていて、ベタつかない食感。
炊き上がりは白く美しく、ツヤがあり、冷めても美味しさが続きます。
毎日食べても飽きない、バランスの取れたお米
「コシヒカリの系譜を受け継ぎ、さらに上品さを追求した福井の新ブランド米」
◎特別栽培
私たちの育てる「いちほまれ」は、化学肥料を使わず、農薬も福井県の一般栽培の50％以下に抑えた
“特別栽培米”です。
さらに、近年問題視されているネオニコチノイド系農薬は使用していません。
「安心して食べられるお米を作りたい」
その想いを大切に、土づくりからこだわっています。
自分自身、そして子どもや孫にも食べさせているお米だからこそ、
胸を張ってお届けできます。
精米してのお届けです。
玄米希望の方は注文時にお申し付けください。
20㎏、30㎏のご注文も承ります。メールにてお問合せください。
| 5㎏ | 4,000円残数：10 | |
| 10㎏ | 8,000円残数：10 |
そば粉
栽培期間中、農薬、化学肥料不使用で作ったそば粉です。（特別栽培福井県認証①）
播種、収穫から粉挽きまで、全て当農園が行っておりますので、体に安全、安心して召し上がっていただけます。
粉砕機と石臼で皮ごと挽くひきぐるみという製粉です。
福井県南越前在来種は小粒で風味が強く蕎麦好きの福井県民が沢山食べるので中々県外に出回らない希少なそばです。
福井市のミシュラン掲載蕎麦店にも玄そばを使用していただいております。
麺にしていただくのはもちろん、お菓子に使用することもできます。
| そば粉 1㎏ | 1,500円残数：10 | |
| そば粉 500g | 800円残数：10 |
大豆（里のほほえみ）
特別栽培された大豆です。
減農薬・無除草剤で作りました。
化学肥料は使用せず、有機肥料だけで育てた安心安全な大豆です。
品種は里のほほえみで、お味噌作りや煮豆などにもお使いいただけます。
| 大豆（里のほほえみ） 1kg | 700円 | 売り切れ |
| 大豆（里のほほえみ） 500g | 350円 | 売り切れ |
黒大豆
特別栽培で作った黒大豆です。
減農薬・無除草剤で作りました。
化学肥料は使用せず、有機肥料だけで育てた安心安全な大豆です。
煮豆にするといっそう美味しく頂けます。
| 黒大豆 500g | 800円 | 売り切れ |
送料について
「株式会社うすい農園」の送料は以下のとおりです。クール便は下記普通便送料と同額です。普通便とクール便の商品を同時に購入する場合は、クール便の送料となります。
- 北海道1,600円
- 青森県1,300円
- 岩手県1,300円
- 宮城県1,300円
- 秋田県1,300円
- 山形県1,300円
- 福島県1,300円
- 茨城県1,100円
- 栃木県1,100円
- 群馬県1,100円
- 埼玉県1,100円
- 千葉県1,100円
- 東京都1,100円
- 神奈川県1,100円
- 新潟県1,100円
- 富山県1,100円
- 石川県1,100円
- 福井県1,000円
- 山梨県1,100円
- 長野県1,100円
- 岐阜県1,100円
- 静岡県1,100円
- 愛知県1,100円
- 三重県1,100円
- 滋賀県1,100円
- 京都府1,100円
- 大阪府1,100円
- 兵庫県1,100円
- 奈良県1,100円
- 和歌山県1,100円
- 鳥取県1,100円
- 島根県1,100円
- 岡山県1,100円
- 広島県1,100円
- 山口県1,100円
- 徳島県1,200円
- 香川県1,200円
- 愛媛県1,200円
- 高知県1,300円
- 福岡県1,300円
- 佐賀県1,300円
- 長崎県1,300円
- 熊本県1,300円
- 大分県1,300円
- 宮崎県1,300円
- 鹿児島県1,300円
- 沖縄県1,600円
※送料は、各店舗や生産者毎に必要になります。
店舗情報
| 店舗名 | 株式会社うすい農園 |
|---|---|
| 住所 | 919-0212 南条郡南越前町鯖波23-20 |
| 電話番号 | 090-7740-8743 |
| FAX番号 | 0778-47-2102 |
| メールアドレス | usui.1212@gmail.com |
| ホームページ | http://usuifarm.online |
| 営業時間 | 10時00分～15時30分 |
| 定休日 | 土日祝日、お盆、年末年始、臨時休業あり |
| その他 | 20㎏、30㎏のご注文も承ります。 別途ご連絡お願い致します。 |
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