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吉五商店

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古くは北国街道の宿場町として栄えた南越前町の今庄地区。
 そんな今庄地区の古い町並みにたたずむ吉五商店では、原料に自然豊かな地元今庄地区に流れる良質の水と100%県内産の大豆を使用し、木桶を使いじっくりと熟成させる昔ながらの製法で、創業以来100年以上かわらないこだわりの味噌づくりを行っています。
 主力商品である「こうじ味噌」の他に「今庄とうふ」「今庄油揚げ」「はまなみそ」「マルゴ醤油」「麹」などのオリジナル商品の製造・販売も行っています。

吉五商店の商品

今庄の厚揚げ

今庄の厚揚げ
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街道浪漫今庄宿では毎年ご好評いただいている厚揚げです。
 厚揚げを焼いて大根おろしとかつお節をのせ、醤油で味付けをした素朴な味が好評です。
 毎年行列が出来来て、すぐに完売してしまいます。
 店先で食べられるのはお祭りの時だけなのですが、ぜひ一度ご賞味ください。

 代引き手数料は330円かかります。
 また、郵便局でのお支払いは振込用紙をお使いくだされば送料は無料となります。

クール便発送

»送料について

1丁 250円

はまな味噌

はまな味噌
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「はまなみそ」は冬限定の郷土料理です。
 米麹から甘酒をつくり、そこへ豆麹や醤油、塩漬けなすや、しその実、しょうがなどを加えてつくります。
 甘酒のほんのりした甘さに、麹の旨味や醤油の香ばしさなどが加わり、とても食欲をそそる美味しさで、ふるさとの味です。
 江戸時代に徳川家康が「浜なっとう」を好み、その二男の結城秀康が関ケ原合戦後に越前へ浜松の食文化を持ち込み、福井県の風土に合った越冬食へ変化したものといわれています。
 以前はお正月のあいさつ回りである”お念頭”の時に、自家製の「はまなみそ」を振る舞ったようです。

 なすび、大豆、白ごま、シソの実入りで熟成に半年くらいかけています。

 代引き手数料は330円かかります。
 また、郵便局でのお支払いは振込用紙をお使いくだされば送料は無料となります。

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1瓶(200g入り) 650円

こうじ味噌

こうじ味噌
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1年以上熟成した木桶仕込みのお味噌です。
添加物は一切使っておりません
大豆と米と塩だけで作っています。

 代引き手数料は330円かかります。
 また、郵便局でのお支払いは振込用紙をお使いくだされば送料は無料となります。

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1袋(1kg入り) 800円

送料について

「吉五商店」の送料は全国一律 1,130円(クール便:同額)です。普通便とクール便の商品を同時に購入する場合は、クール便の送料となります。

※送料は、各店舗や生産者毎に必要になります。

店舗情報

店舗名 吉五商店
住所 919-0131
南条郡南越前町今庄109-25
電話番号 0778-45-0025
FAX番号 0778-45-0685
メールアドレス rjitian350@gmail.com
地図

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    ※送料は各店舗・生産者毎に必要となります。

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